6.Sınıf MEB "Tarhananın Öyküsü" Günlük Planı » Mustafa Karagöl
Kapat

şirinevler escortkadıköy escortbeylikdüzü escortistanbul escortümraniye escortbeylikdüzü escortbeylikdüzü escort

ürgüp escort

6.Sınıf MEB “Tarhananın Öyküsü” Günlük Planı

Tarhananın Öyküsü Metni Günlük Planı

Tarhana, Türk mutfağının en önemli ve köklü yemeklerinden biridir. Tarhana ile yapılan çorba binbir derde devam birçok hastalığa çözüm yolu olarak atalarımız tarafından şifa kaynağı olarak tüketilmiştir.

Yüzyıllardır bozulmadan günümüze kadar gelen Tarhana, günümüzde de halen evlerde analarımız tarafından yapılmaya devam edilen bir şifa kaynağıdır. Türkiye’de birçok yörede yapılış farklılıkları gösteren bir yemek çeşidi olsa da özündeki mantık her zaman aynı olmuştur.

Ana madde olarak yoğurdun kullanılması tüm yörelerde tarifte yer almaktadır. Tarhananın çok zahmetli bir yapılış hikayesi mevcuttur.

Tarhana Nasıl Yapılır?

Tarhananın ilk ana malzemelerinden domates, soğan, nane, kırmızıbiber ilk olarak güzelce temizlenir ve karışım için hazırlanır. Soğanlar doğranır, domateslerin kabukları soyulur ve sulu bir hale getirilir.

Bu karışım daha sonra yoğurdun yoğunlukta olduğu, içinde tuz ve unun bulunduğu ve önceden karıştırılmış karışıma yavaşça dökülür. Daha sonra tüm malzemeler birbirlerine yedirilerek Tarhananın ilk şekli ortaya çıkartılır.

Yoğurulan malzemeler bir süre bekletilmeye, bu sayede mayalanmaya alınır. Uzun vakit bekleyen tarhana ekşi, kısa süre bekleyen tarhana ise tatlı olduğunu söylemekte fayda var.

Mayalanan karışım güneşlik bir alana kuruması için 2-3 gün yayılır. En son olarak kuruyan tarhana bez torbalarda kış günlerinin gelmesini bekler 🙂

Tarhananın Öyküsü adlı metnin günlük ders planı ve etkinlik cevapları için aşağıda daha sonra paylaşacağım butona tıklamanız yeterli olcaktır.

Tarhananın Öyküsü Metni Günlük Planı İndir

0 0 0 0 0 0

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



betpas

canlı bahis

güvenilir bahis siteleri

Önceki yazıyı okuyun:
5.Sınıf Anıttepe Çitlembik Metni
Anıttepe 5.Sınıf “Çitlembik” Metni Günlük Planı

Çıtlık ağacını ege yöresinde yaşayan insanların geneli bilmektedir. İlk olarak yeşeren, daha sonra sararan ve en son olarak da siyahlaşan...

Kapat